La Vitamina C en grandes dosis como coadyuvante en la lucha frente al coronavirus

El New York Post se ha hecho eco del uso de dosis elevadas de vitamina C (1.500 mg por vía intravenosa cada 3 o 4 horas) a pacientes afectados por coronavirus en algunos hospitales de Nueva York.

La vitamina C se está administrando en estos pacientes junto con otros medicamentos como la droga contra la malaria hidroxicloroquina, el antibiótico azitromicina, varios productos biológicos y anticoagulantes.

En palabras del Dr Andrew Weber, un especialista en cuidados intensivos del Northwell Health este procedimiento se basa en los tratamientos experimentales que se han administrado a personas con el coronavirus en Shanghai, China.

En el artículo el Dr. Weber destaca “Los pacientes que recibieron vitamina C obtuvieron resultados significativamente mejores que aquellos que no recibieron vitamina C.”

Según el Dr. Weber, los niveles de vitamina C en pacientes con coronavirus disminuyen dramáticamente cuando sufren sepsis, una respuesta inflamatoria que ocurre cuando sus cuerpos reaccionan de forma exagerada a la infección. “Por ese motivo, tiene todo el sentido del mundo tratar de mantener este nivel de vitamina C”, dijo.

Este protocolo va en la línea de la guía oficial gubernamental elaborada por la Asociación Médica de Shangai el 1 de marzo que recomienda el uso de dosis intravenosas diarias de 100 – 200 mg / por kilo (7.000 – 14.000 mg para personas de 70 kilos). En este protocolo se indica que la vitamina C utilizada de este modo en pacientes leves apunta a una mejora significativa en el índice de oxigenación. En pacientes graves y en estado crítico se utiliza en la prevención y tratamiento de la tormenta de citoquinas, como ayuda para mejorar el índice de oxigenación y para la protección de las células endoteliales y la reducción de la liberación de citoquinas.

Estudios y revisiones anteriores indican que la enfermedad aguda en general produce una deficiencia severa de vitamina C y que prácticamente todos los pacientes sépticos suelen tener niveles de vitamina C bajos (un 40 % de ellos con unos niveles compatibles con “escorbuto latente”).

La vitamina C tiene un papel crítico en la defensa del huésped frente a infecciones al aumentar la muerte bacteriana, proteger al huésped frente al daño oxidativo, preservar la función mitocondrial y metabólica, modular la respuesta inflamatoria, limitando el daño orgánico y atenuando la fase inmunosupresora retardada de la sepsis.

Por todos estos motivos y por la buena tolerabilidad general que presenta, es un nutriente cuya monitorización y normalización debería tenerse muy en cuenta en este tipo de pacientes.

Referencias

Lorena Mongelli and Bruce Golding. New York hospitals treating coronavirus patients with vitamin C. New York Post. March 24, 2020

https://nypost.com/2020/03/24/new-york-hospitals-treating-coronavirus-patients-with-vitamin-c/

Consenso de expertos sobre el tratamiento integral de la enfermedad por coronavirus en Shanghai 2019. Asociación Médica de Shanghai 3 de marzo.

https://mp.weixin.qq.com/s/bF2YhJKiOfe1yimBc4XwOA

Marik PE, Hooper MH. Doctor-your septic patients have scurvy! Crit Care 2018;22:23
https://ccforum.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13054-018-1950-z

Ven a Visitarnos a ECOALICANTE 2020

Bétula va a estar presente en EcoAlicante 2020 – Feria de Productos Ecológicos y Estilo de Vida Saludable, los días 29 de Febrero y 1 de Marzo

Ven a Visitarnos al Stand 175

La Institución Ferial Alicantina organiza la 1ª Edición de ECOALICANTE, Feria de productos ecológicos y estilo de vida saludable que tendrá lugar en el pabellón I del recinto ferial de la Institución Ferial Alicantina durante los días 29 de febrero y 1 de marzo de 2.020.

Esta feria coincide los días sábado y domingo con JESAL – EXTETIC (JESAL, 27º Congreso Nacional de Estética y EXTETIC, 28º Salón de Estética, Cosmética y Belleza) que en  su pasada edición alcanzó los 15.000 visitantes.

Los objetivos de ECOALICANTE son: divulgar las claves para un estilo de vida saludable y sostenible, impulsar el consumo de productos  naturales y de proximidad,  informar de soluciones para personas con intolerancias alimenticias, apoyar a los pequeños productores ecológicos y fomentar el reciclaje responsable, dar a conocer las novedades para la mejora del medio ambiente.

El coste de la entrada para EcoAlicante es de 2 euros presentando el bono descuento en feria o adquiriéndola de forma anticipada y de 3 euros durante feria.

Para todos lo que os acerquéis a saludarnos a nuestro Stand tendremos un obsequio*, además de condiciones especiales de Feria.

¡OS ESPERAMOS en el STAND 175​​​​​​​!​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​​

Cuándo y dónde:

  • 29 de febrero y 1 de marzo
  • Sábado de 10.30h a 21.00h y domingo de 10.30 a 20.00h

IFA (Institución Ferial Alicantina), Pabellón 1.​​​​​​​Carretera N-340 Alicante-Elche, Km. 731, Elche (Alicante).

ifa@ifavirtual.com

Mas información aquí.

*Los obsequios se entregarán hasta fin de existencias.

La utilidad del Indol, una molécula presente en crucíferas y sintetizada por la flora intestinal, para hacer frente al hígado graso no alcohólico

El hígado graso no alcohólico es una enfermedad en la que el hígado presenta una acumulación excesiva de lípidos y que puede llegar a producir hepatitis e incluso cirrosis.

Muchos factores contribuyen a su aparición, como los malos hábitos dietéticos (ingesta excesiva de azúcar y/o grasas), el sedentarismo y, especialmente, la obesidad. De hecho, es una enfermedad 10 veces más frecuente entre personas obesas, debido a un mayor estado proinflamatorio asociado al sobrepeso que incrementa el daño hepático.

El indol es una molécula que puede ser sintetizada por la flora intestinal a partir del aminoácido triptófano y que se encuentra también en forma de indol-3-carbinol en la familia de las crucíferas (col, coliflor, brócoli, kale…) y que presenta importantes efectos anti-inflamatorios y anticancerígenos.

Un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad Médica de Chongqing (China), demuestra una relación inversa ente el índice de masa corporal y los niveles sanguíneos de indol. Esta relación fue especialmente más marcada entre las personas clínicamente clasificadas como obesas, con unos niveles de indol muy inferiores al de las personas delgadas. También se observó una mayor deposición de grasa en el hígado entre aquellos con menores niveles de indol.

En una segunda fase del estudio, utilizaron modelos animales, a los que se les proporcionaron dietas grasas para estimular la aparición de hígado graso no alcohólico y observaron la adición de indol disminuía de forma significativa la inflamación hepática y la acumulación de grasa. También se observó que el indol era capaz de actuar sobre el intestino, disminuyendo señales inflamatorias.

Por ello la utilización de alimentos con gran capacidad de producción de indol y el mantenimiento de un buen equilibrio digestivo son factores muy a tener en cuenta para e control de esta enfermedad.

Referencias:

Linqiang Ma et al. Indole Alleviates Diet‐induced Hepatic Steatosis and Inflammation in a Manner Involving Myeloid Cell PFKFB3. Hepatology. doi:10.1002/hep.31115

Mecanismos Involucrados en Retención de Líquidos Benigna (Edema Idiopático)

La retención de líquidos benigna o edema idiopático (no asociada a problemas de salud graves como alteraciones renales, hepáticas o cardíacas), puede ser debida a diversas causas como :

Insuficiente drenaje linfático
Permeabilidad capilar incrementada
Deficiencias nutricionales
Alteraciones hormonales (como exceso de estrógenos o de aldosterona)



Adaptado de: Christie, S., Walker, A. F, & Lewith, G. T. (2001). Flavonoids–a new direction for the treatment of fluid retention. Phytotherapy research, 15, 467-475. doi: 10.1002/ptr.1011

Una mezcla probiótica de 14 cepas ayuda a controlar el dolor de cabeza, tanto en migrañas crónicas como en episódicas

Un estudio doble ciego, controlado, de 10 semanas de duración en el que participaron 50 afectados por migraña episódica y 50 por migraña crónica llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Teherán, evaluó la eficacia de una mezcla probiótica de 4.000 millones de bacterias compuesta por 14 cepas.

El uso de los probióticos se asoció con una mejoría significativa en los 2 tipos de migraña. En concreto los ataques de migraña se redujeron un 40 % entre los afectados por migrañas episódicas y un 45 % entre los afectados por migraña crónica respecto al grupo placebo. Además, se observó una menor intensidad en las migrañas, del 29 % en el grupo de migrañas episódicas y del 31 % en el grupo de migrañas crónicas, comparado con el grupo placebo.

Cada vez hay más investigaciones que relacionan el microbiota con el estado psicológico, en especial en lo relativo a una mayor susceptibilidad frente al estrés, la ansiedad o la depresión en situaciones de alteraciones de la flora intestinal.

Se cree que esta estrecha relación intestino-cerebro se debe a diferentes factores, entre los que destacaría una mayor inflamación intestinal asociada a disbiosis intestinales. Esto favorecería una mayor permeabilidad intestinal al paso de toxinas hacia el torrente sanguíneo, generando un estado proinflamatorio general y una mayor propensión a ataques de migraña.

Los resultados de este estudio redundan en la importancia del eje intestino-cerebro y muestran la efectividad del uso de suplementos probióticos multicepas concentrados en el control de la migraña.

Referencias:
Martami F et al. The effects of a multispecies probiotic supplement on inflammatory markers and episodic and chronic migraine characteristics: A randomized double-blind controlled trial. Cephalalgia. 2019 Jun;39(7):841-853.

Bétula te desea una Feliz Navidad

“En Navidad todos los caminos llegan a casa”. 

(Marjorie Holmes)

Esperamos que el 2020 venga cargado de Felicidad, Amor y Nuevos Proyectos y Aventuras.

… ¡y esperamos seguir compartiendo momentos contigo!


¡Felices Fiestas y Feliz 2020!

La ingesta combinada de los hongos Reishi, Shiitake y Maitake presenta un efecto sinérgico en la actividad inmunomoduladora de los macrófagos

Los hongos Reishi (Ganoderma lucidum), Shiitake (Lentinula edodes) y Maitake (Grifola frondosa) deben gran parte de su actividad inmunomoduladora a su abundancia en β-glucanos, combinada con sus bajos niveles de α-glucanos.

Un reciente estudio valoró los efectos de extractos individuales de estos hongos, así como el de una formulación que combinaba extractos de los 3 sobre la actividad de los macrófagos en la expresión de citoquinas (IL-1α, IL-6, IL-10 y TNF-α) con y sin estimulación con LPS (lipopolisacárido de la pared de algunas bacterias que presenta actividad activadora del sistema inmune).

Prácticamente todos los extractos de hongos analizados mostraron ser unos potentes estimuladores del sistema inmune, si bien la fórmula combinada de los 3 hongos Reishi, Shiitake y Maitake fue la que presentó una mayor actividad inmunoestimulante sobre los macrófagos. En particular se observó un mayor incremento en la secreción de IL1-α, IL-6 y TNF-α (proinflamatorias) y una disminución en los niveles de IL-10 (antiinflamatoria), respecto a los extractos utilizados de forma individual.

Esto indica que la combinación de estos 3 hongos presenta un efecto sinérgico que redunda en una mayor eficacia a la hora de mejorar la respuesta inmunitaria de los macrófagos y es un dato importante a tener en cuenta a la hora de utilizar productos a base de estos hongos.

Referencias:
Brody Mallard et al. Synergistic immuno-modulatory activity in human macrophages of a medicinal mushroom formulation consisting of Reishi, Shiitake and Maitake. PLOS ONE. November 7, 2019. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0224740

Bajos niveles de Vitamina D se relacionan con mayor riesgo de caídas, insomnio, depresión y ansiedad en Parkinson

Diferentes estudios indican que la vitamina D juega un importante papel en el desarrollo de la enfermedad de Parkinson y que según disminuyen niveles de esta vitamina se incrementa el riesgo de aparición de esta enfermedad. De hecho, es muy habitual que los pacientes de Parkinson presenten deficiencia de vitamina D (se estima que un 55 % de afectados de Parkinson presentan deficiencia por un 36 % de deficiencia en la población general).

Bajos niveles de vitamina D también se han relacionado con mayores problemas cognitivos y de estado de ánimo, así como problemas gastrointestinales.

Un estudio reciente realizado por investigadores chinos que comparó niveles de vitamina D entre pacientes de Parkinson y pacientes sanos, también observó menores niveles de esta vitamina entre las personas afectadas por la enfermedad.

Esta disminución en los niveles de vitamina D se relacionó con mayor riesgo de caídas y síntomas no motores (insomnio, ansiedad, depresión) en pacientes con enfermedad de Parkinson.

La mayor incidencia de caídas se asocia a que la deficiencia de vitamina D ocasionaría una menor masa y fuerza muscular, que favorecería su ocurrencia.

Respecto al insomnio se observó que el tiempo de latencia y la duración del sueño podían mejorarse mediante la suplementación con vitamina D, seguramente por su capacidad de estimular la síntesis de serotonina y melatonina. Además, esta mejora de la síntesis de serotonina tendría un efecto positivo sobre el estado de ánimo reduciendo sintomatología ansiosa y depresiva.

Referencias:
Hui‐Jun Zhang et al. Relationship between 25‐Hydroxyvitamin D, bone density, and Parkinson’s disease symptoms. Acta Neurologica Scandinavica. https://doi.org/10.1111/ane.13141

2.000 mg diarios de Omega 3 sería la cantidad necesaria para obtener el Índice Omega 3 ideal para la mayor parte de la población occidental

El Índice Omega 3 es una escala que mide la concentración de los ácidos grasos Omega 3 EPA y DHA, respecto al resto de grasas presentes en la membrana de los glóbulos rojos. Actualmente es la mejor herramienta disponible a la hora de valorar los niveles de Omega 3 del organismo.

Un Índice Omega 3 bajo se relaciona con un peor nivel corporal de omega 3 y con mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, neuronal, ocular o articular, entre otros. Niveles inferiores al 4 % implican un estado deficitario de omega 3, niveles entre 4-8 % serían los más habituales en la población y los superiores al 8 % serían los valores óptimos recomendables para conseguir el máximo efecto protector de estos importantes nutrientes.

Un reciente estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, en el que se revisaron 14 estudios en los que se administró Omega 3 a un total de más de 1.400 personas, valoró la cantidad de omega 3 necesaria para poder situar a la población en un Índice ideal de más del 8 %.

Su conclusión fue que, para la mayor parte de la población estudiada, sería necesaria una dosis de 2.000 mg diarios de EPA + DHA para situarla en este nivel óptimo de Índice Omega 3.

Referencias:
Rachel E Walker, et al. Predicting the effects of supplemental EPA and DHA on the omega-3 index. The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 110, Issue 4, October 2019, Pages 1034–1040.

Las Isoflavonas de Soja y su Efecto sobre Tejidos Reproductivos

Las isoflavonas de soja son fitoestrógenos con una estructura similar al estrógeno (17-β-estradiol). Son sustancias capaces de unirse a los receptores de estrógenos, pero con marcadas diferencias en la bioactividad (presentan una actividad estrogénica débil) y su acción difiere en distintos tejidos.

Hay dos tipos de receptores de estrógenos (ER) los α y los β.

  • El ERα se expresa principalmente en endometrio, mama, células del estroma ovárico e hipotálamo.
  • El ERβ se expresa principalmente en riñones, cerebro, hueso, corazón, pulmones, mucosa intestinal, próstata y células del endotelio.

Las isoflavonas de soja presentan mucha mayor afinidad por unirse a los receptores ERβ que a los ERα (unas 100.000 veces mayor), mientras que el estrógeno corporal (17-β-estradiol) presenta una misma afinidad por los 2 tipos de receptores.

Por ese motivo, en tejidos como el endometrio o la mama, en las que el principal receptor es el ERα, las isoflavonas no presentaría una acción proliferativa en los mismos.

De hecho, una gran cantidad de estudios prospectivos en humanos relacionan el consumo de isoflavonas con una menor incidencia de cáncer de mama y de endometrio.

Referencias:

Marzena Pabich: Małgorzata Materska. Biological Effect of Soy Isoflavones in the Prevention of Civilization Diseases. Nutrients. 2019 Jul; 11(7): 1660.

Chen M., Rao Y., Zheng Y., Wei S., Li Y., Guo T., Yin P. Association between soy isoflavone intake and breast cancer risk for pre- and post-menopausal women: A meta-analysis of epidemiological studies. PLoS ONE. 2014;9:e89288